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22 décembre 2009 2 22 /12 /décembre /2009 15:44
A la demande de plusieurs personnes voici la recette des fudges, petits gâteaux fondants d'origine américaine, que j'ai découvert il y a une vingtaine d'années et que je refais à chaque Noël.

Ingrédients :
200g de chocolat patissier
100g de beurre
4 oeufs
250g de sucre
120g de farine

Recette:
Préchauffer le four à 170°
Faire fondre le beurre et le chocolat à fue doux, lisser et laisser refroidir.
Fouetter les oeufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent et moussent.
Ajouter le sucre, mélanger.
Verser le chocolat et la farine, mélanger le tout.
Verser dans un grand moule rectangulaire après l'avoir beurré et cuire 20 minutes.
Démouler rapidement et laisser refroidir, former des petits personnages avec un emporte -pièce, glacer avec un glaçage au chocolat (pas indispensable).
Ayez la patience d'attendre moi je craque avant si vous les faites quelques jours avant la date prévue, sinon, sauter sur l'assiette de gâteaux, c'est un délice !!!! Ce n'est pas Lucas qui va me dédire !!!!
Et je peux vous assurer qu'il n'a eu aucune difficulté à les réaliser.
DSC05689.JPG




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commentaires

T
<br /> Hé ben vous avez de la chance que ma mère publie ça, si ça ne tenait qu'à moi cette recette resterait secrète. Je sais pas d'où elle vient, peut-être d'un magazine ou d'un livre de cuisine, mais je<br /> la proclame recette familiale parce que c'est super bon et j'en mange à chaque noël depuis que je suis petit ^^. Bouh, maman, pourquoi tu brises le secret familial? :'(<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Et bien voilà que tu viens sur mon blog maintenant ? Et bien pour répondre de là où elle vient, c une recette américaine traditionnelle mon fils !! Bisous mum<br /> <br /> <br />
P
<br /> Me voici de retour, merci pour toutes ces jolies photos, je suis sûre que le Père Noël a été bien généreux avec tous ces petits.<br /> Bonne fêtes de fin d'année,<br /> À bientôt<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Oui, merci de ta visite et plein de bonnes choses à toi en cette fin d'année, le père noel est un sacré bonhomme qui met des sourires sur les joues des enfants !<br /> <br /> <br />
N
<br /> Bonjour Brigitte,<br /> Avec du retard bon Noël et bonnes fêtes de fin d'année entourée de ta famille.<br /> Hum ça me semble bien bon les petits gâteaux!<br /> Très belles photos de l'Alsace.<br /> A bientôt, gros bisous<br /> Nicole<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Merci pour ta gentille visite et plein de bonnes choses à toi aussi en cette fin d'année<br /> <br /> <br />
M
<br /> Tu prends des commandes ? ;-))<br /> Bises<br /> <br /> <br />
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L
<br /> pas le temps ma pauvre !!!! j'ai les bébés qui sont arrivés, la maison est remplie, c super !!!!<br /> <br /> <br />
M
<br /> Je suis contente de te retrouver,et je vois que vous en avez bien profité. Lucas est toujours très gatée.Il est de tous les voyages et même chef de cuisine,pour faire des gâteaux. Les photos<br /> d'Alsace sont magnifiques,voilà qui va rappeler des souvenirs à notre Zoreille Fany de la Réunion<br /> Bonne fête de Noël à toute ta petite famille et aussi aux bébés qui apprécieront Noël l'an prochain!!Par contre Lucas doit l'attendre avec impatience....<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Surtout que le 26 lucas fête ses 4 ans !<br /> <br /> <br />